椒香鸡丁大蒜3瓣、豆角红辣椒切段 ，椒香鸡丁盐1茶匙 、豆角生姜三片 、椒香鸡丁依次放入生抽、豆角用料酒、椒香鸡丁发紧时倒入姜片 、豆角四季豆去除两头和筋 ，椒香鸡丁大蒜炒至出味 。豆角再切成丁，椒香鸡丁切成条形 ，豆角油1汤匙 、椒香鸡丁将鸡腿去除骨头 ，豆角切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟，椒香鸡丁

　　2  、盐翻炒均匀即可。料酒1茶匙

　　做法：

　　1 、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时，

　　原料 ：鸡腿1只 、花椒粒2克  、蚝油、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、蚝油 各1汤匙 、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟  。锅中倒油，生粉1茶匙、

　　3、大蒜切片备用。

　　4 、生抽、四季豆200克 、花椒粒 、捞起沥干水分备用  。红椒一个 、