8、黄瘦马铃薯生粉15克 ，肉肠辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是咸蛋之前已经做好的辣椒油） 。锅内烧开水 ，黄瘦瘦肉切薄片 ，肉肠趁热淋上步骤三和步骤四的咸蛋调叶汁即可开吃。将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。黄瘦
4 、肉肠
5 、咸蛋葱头
调料 ：食油 、黄瘦咸蛋黄 、肉肠用生抽食盐食油生粉腌好，咸蛋
6 、黄瘦白糖 、肉肠
3 、
2 、生姜 、
材料 ：粘米粉50克 、
9 、生抽 、生菜洗净 。中间高四周低 ，蚝油 、清水200克
配料 ：瘦肉 、食盐 、生菜 、咸蛋黄切片 ，粉有些厚了）
7 、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉。放上瘦肉和咸蛋黄。葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。底部铺平即可（我的盘不平 ，芝麻辣椒油
做法 ：
1 、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，
10 、