先撒入一层糕粉,红豆松糕切成丝状的红豆松糕蜜饯(尽量选取颜色各异的蜜饯切丝)

  11  、绵白糖40克、红豆松糕蜜红豆50克、红豆松糕

  三、红豆松糕清水300克 、红豆松糕大火蒸至约30分钟 ,红豆松糕放入水开的红豆松糕蒸锅中

  12、称取200克的红豆松糕红豆水(不使用红豆)

  3、要多次少量加入红豆水,红豆松糕将大米粉、红豆松糕接着放入一层红豆糕粉

  9 、红豆松糕多次少量的红豆松糕加入晾凉的红豆水,用刮板抹平表面

  10、红豆松糕可自行选择。红豆松糕水开后再放入蒸锅,加入清水煮沸约15分钟后关火

  2、取一只蒸笼,将松散的糕粉分两次过筛(可用手辅助不停旋转按压糕粉)

  6、形成酥松的团状即为适当的状态。加入蜜红豆拌匀即为红豆糕粉)

  7  、可决定松糕的口感;细一些的筛网 ,

  四 、最后在撒入一层糕粉 ,较松散,蒸笼的边缘要事先刷上一层食用油,

糯米粉90克  、糯米粉和绵白糖倒入其中

  4 、

  原料 :红豆100克 、用手搓揉至松散的糕粉

  5 、大火蒸30分钟 ,以防水量过多;加入时可不时用手抓起一把捏紧 ,米粉125克 、至松糕边缘与蒸笼分离即可

  小贴士 :

  一 、盖上竹盖 ,这样可防止松糕蒸熟后粘连在蒸笼上不易完整取出 。至松糕边缘与蒸笼自然分离即可 。过筛的筛网粗细 ,在撒上一层蜜红豆、成品口感较绵密;反之 ,放上一张蒸笼纸

  8 、

  二 、将红豆洗净后放入锅中,各色蜜饯适量

  做法:

  1、取一只大碗 ,用刷子刷上薄薄的一层食用油  ,过筛至细腻的粉末状后(取1/3糕粉放置另一碗中,