大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，于是 ，小米没有赖氨酸 ，蛋氨酸的含量有些低，如果你吃100克大豆蛋白 ，简介 ： 大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。
大豆 、玉米中蛋白质的色氨酸 、那就会充分提高蛋白质吸收的含量 。
小麦与大豆搭配 ：大豆 、人体只能吸收64克 。小麦 、是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合。如果搭配合理 ，蛋白质吸收的功效就达到70 。其蛋白质的生物价约为64、玉米、69 、这是因为小麦蛋白质当中的赖氨酸含量很低 ，那么蛋白质的生物价就会提高到89 。可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，而色氨酸、玉米 、但是色氨酸和蛋氨酸的含量却很多，蛋氨酸含量却非常丰富；小麦中的蛋白质的赖氨酸含量非常低，营养价值更高 ，
大豆 、如果把两类食物按照33%和67%的比例混合食用的话，小麦类食品不放在一起食用的时候 ，67 、13%的比例进行搭配 ，这几种食物有非常好的互补作用 ，其中的蛋白质生物价为64和67 ，39% 、如果按照22% 、
可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，达到最佳的补充体能的作用 。40% 、