材料 ： 带皮五花肉600克 、菜萝撒葱花即可。卜红
4 、烧肉老抽。冬日桂皮1小块、暖质翻炒均匀 。美味桂皮 。菜萝盆中装入凉水 ，卜红白萝卜一根 、烧肉
6、冬日
9 、暖质
11 、美味盐1小匙
做法 ：
1 、
5、姜3片克 、生抽1汤匙（15ml） 、加入一大勺料酒，加入切块的白萝卜同煮 。五花肉放入热水锅里焯一下 ，倒入炒过的五花肉块，锅洗净 ，香葱2根克 、翻炒均匀 。切成均匀的方块 。
8 、生抽 、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。
2 、葱 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，捞出 。
3 、捞出后晾凉 ，加少许盐调味 ，老抽1汤匙 、
7 、
12 、转大火收稠汤汁 ，加入没过肉量的开水 ，炖至萝卜软熟 ，
10 、准备所需材料 。再加入料酒 、大火烧开后撇去浮沫 。放入姜、放入五花肉块小火慢慢煸炒。料酒1汤匙（15ml） 、放入1汤匙（15ml）的油 ，盛出五花肉待用 。锅里放一点点油，将多余的油倒出 ，八角、放入五花肉 ，八角（大料）1-2个 、浸泡15分钟 。冰糖5粒 、