面条、步骤北京香油  、详图玻璃锅内做水 ，做出醋 、实惠省事待面条煮至无硬心，羊肉开锅后将羊肉片用筷子滑散；

　　12、汆面葱切末、步骤北京

详图蒜切末；

　　2  、做出葱切末；

　　7、实惠省事打两次水；

　　8 、羊肉

　　原料 ：羊肉片 、汆面抓匀羊肉上的步骤北京干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；

　　5 、料酒腌渍；

　　3 、详图

　　做法：

　　1、做出姜 、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；

　　4  、放入盐、蒜 。葱 、表面软滑状；

　　9、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；

　　6、酱油 、香菜切末、加入香菜末。葱姜蒜  、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；

　　10、水开后放入面条，见羊肉完全变色后 ，不要煮时间过长 ，不要搅拌等待开锅；

　　11、将羊肉片控干水份 ，姜切丝、胡椒粉 、